Una barra que enamora
Porque no hay nada mejor que una buena comida para celebrar el amor, compartir momentos con los nuestros y crear recuerdos nuevos. Por eso y porque queremos que vengas a disfrutar de tu barra favorita, te proponemos un plan perfecto para este San Valentín en…
Homenaje a la huerta
Tenemos la gran suerte de vivir en un lugar cuyas condiciones climatológicas permiten el cultivo de innumerables frutas, verduras y hortalizas. Los sabores y colores que aportan a nuestros platos son un verdadero regalo natural. En 2&Tres Gastro Bar trabajamos con filosofía verde y de…
Atún rojo sostenible, la elección que respeta la calidad y el medio ambiente
En 2&Tres Gastrobar, y en todo el Grupo Juan XXIII, apostamos por una materia prima de calidad, de temporada, que respete al medio ambiente y que sea sostenible. Un ejemplo de ello es el atún rojo que servimos en carta. La empresa distribuidora es una…
¡Me lo pido!
Llega la época de los regalos, las comilonas en familia y las reuniones entre amigos. Toca dedicarle un poco más de tiempo a esa gente que más quieres y qué mejor forma de hacerlo que al rededor de una mesa. En 2&Tres Gastro Bar somos…
Os presentamos nuestros huevos rotos con atún rojo fresco
Hoy os traemos un clásico de nuestra carta que nunca falla: nuestros huevos rotos con atún rojo fresco. Aquí puedes ver el paso a paso. ¡Vamos! Es sencillo, su único secreto es un producto de primera calidad. Estamos acostumbrados a ver los conocidos huevos rotos con jamón,…
¡Esto sí que es un aperitivo en condiciones!
El aperitivo es una costumbre con muchos años de antigüedad, pero no siempre ha estado ligado al mundo gastronómico. A diferencia de lo que otros puedan pensar, es una comida arraigada en muchos paises de Europa, la diferencia radica en la frecuencia con la que…
El plato favorito de Víctor Soler: Tortilla de bacalao
Hoy le ha tocado a nuestro cocinero Víctor contarnos las cosas que más le representan. Él es uno de los responsables de que nuestros platos sepan tan bien. Y es que este apasionado por la gastronomía cocina todo lo que le echen, eso sí, dándole siempre…
Nuestra propuesta culinaria para esta temporada: Vieiras empanadas con calabaza y jamón ibérico de bellota
¡Ya estamos en primavera! La estación en la que el frío va desapareciendo y los colores se van adueñando poco a poco de cada paisaje, cada armario… ¡Incluso de nuestros platos! Y es que en 2&Tres Gastrobar nos ha invadido tanto el espíritu fresco y alegre…
Nuestro plato de temporada de alcachofas con puré de boniato rojo y jamón ibérico
En 2&TRES Gastrobar nos gusta serviros platos ricos y bien elaborados donde el producto es el principal protagonista. Nos encanta que podáis disfrutar de las verduras que nos trae cada estación del año, y que conozcáis las múltiples opciones para cocinar este tipo de alimento.…
Ostras frescas en 2&TRES
Cuentan que la explosión de sabor de una ostra es capaz de transportar a lugares únicos e inigualables simplemente por su aroma, la textura y el gusto que deja en tu paladar. Nosotros te invitamos a que vibres de placer en tu boca al probar…