Homenaje a la huerta
Tenemos la gran suerte de vivir en un lugar cuyas condiciones climatológicas permiten el cultivo de innumerables frutas, verduras y hortalizas. Los sabores y colores que aportan a nuestros platos son un verdadero regalo natural. En 2&Tres Gastro Bar trabajamos con filosofía verde y de…
Calamar, rey de los mares
Lo conocemos en todas sus versiones y es sin duda uno de los productos más vistos en las barras de nuestro país pero, ¿cuánto sabes sobre el calamar? La pesca del calamar: punto de partida Como ocurre con todas las especies animales que usamos para…
Atún rojo sostenible, la elección que respeta la calidad y el medio ambiente
En 2&Tres Gastrobar, y en todo el Grupo Juan XXIII, apostamos por una materia prima de calidad, de temporada, que respete al medio ambiente y que sea sostenible. Un ejemplo de ello es el atún rojo que servimos en carta. La empresa distribuidora es una…
¡Me lo pido!
Llega la época de los regalos, las comilonas en familia y las reuniones entre amigos. Toca dedicarle un poco más de tiempo a esa gente que más quieres y qué mejor forma de hacerlo que al rededor de una mesa. En 2&Tres Gastro Bar somos…
Redescubre 2&Tres Gastrobar
No sé si lo habéis notado, pero por aquí se respira un ambiente diferente, ¿no? Llevábamos tiempo queriendo sorprenderos y hemos decidido que ya era el momento. Le hemos dado un giro a la decoración de nuestro gastrobar favorito -situado en la zona Gourmet Experience…
Cocina de mercado en 2&TRES Gastro Bar
Cuando la inspiración se hace hueco y consigue una realidad de platos inconfundibles y muy sabrosos, junto a una cocina de mercado, natural y fresca. Esto es 2&TRES Gastro Bar. Este rincón de cocina inconfundible y elaborada al 100% con productos frescos y de primera…