FILOSOFÍA

 

 

En 1969 se inicio un proyecto muy ambicioso que a día de hoy es el resultado de mucho trabajo y dedicación, y que ha ido evolucionando y creciendo a través de los años. Desde Grupo Juan XXIII, pasando por Torre de Reixes y terminando en el GASTROBAR 2&Tres.

 

Grupo Juan XXIII es todo un ejemplo de restauración de referencia en la provincia de Alicante. La innovación y calidad ha sido, es y será lo que ha caracterizado a esta empresa familiar, que en los ‘90 incorporaba Torre de Reixes al Grupo, como punta de lanza más vanguardista e innovadora desde el punto de vista gastronómico. Un espacio diferente, con una cocina que si bien ha seguido teniendo una base tradicional (dieta mediterránea), ha querido ir un poco más allá.

 

Pero los tiempos cambian y, la experiencia nos ha demostrado que es necesario adaptarse y entender las necesidades cambiantes de nuestros clientes. Por todo ello, en el año 2013, Javier Ruiz Del Portal Sainz de la Maza, comenzó esta aventura llamada GASTROBAR 2&Tres.

 

Una barra situada en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Federico Soto con un equipo joven, dinámico y vanguardista. Una cocina natural y sana en la que destaca la cocina de mercado de forma muy elaborada.

 

Desde desayunos a almuerzos, comidas o cenas, nuestro equipo estará a tu disposición para presentarte una carta diferente, cuidada y con primeras calidades.

 

GASTROBAR 2&TRES · T. 965 14 26 49 · gastrobar@restaurante2y3.es

Zona Gourmet Centro Comercial EL CORTE INGLÉS

Avenida Federico Soto, 1 · 03003 · ALICANTE
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